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详细内容
食品添加剂系列-硬脂酸钙
化学分子式: Ca［CH3(CH2)16COO］2
CAS NO.:1592-23-0
化学结构式:
主要用途
在片剂制造中，硬脂酸钙被用作良好的脱模剂。也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中，例如大蒜盐，嫩肉粉和莎拉酱等。
检验依据：GB 1886.102-2016 食品添加剂 硬脂酸钙
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检测项目 |
检测标准 |
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性 状 |
本品应为白色至黄白色粉末 |
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鉴 别 |
应呈正反应 |
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干燥减量,w/% |
≤4.0 |
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氧化钙含量,w/% |
9.0-10.5 |
|
游离酸(以硬脂酸计）,w/% |
≤3.0 |
|
铅含量（Pb）/（mg/kg） |
≤2.00 |
|
微生物限度(内控指标） |
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细菌，cfu/g |
≤1000 |
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霉菌，cfu/g |
≤100 |
|
大肠埃希菌 |
不得检出 |
包装规格
外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜，20公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
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浙公网安备 33050302000529号
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