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          产品列表

          详细内容

          食品添加剂系列-硬脂酸钙

          化学分子式: Ca[CH3(CH2)16COO]2

          CAS NO.:1592-23-0

          化学结构式:

           

          主要用途

          在片剂制造中,硬脂酸钙被用作良好的脱模剂。也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中,例如大蒜盐,嫩肉粉和莎拉酱等。

           

          检验依据:GB 1886.102-2016 食品添加剂 硬脂酸钙

           

          检测项目

          检测标准

          性    状

          本品应为白色至黄白色粉末

          鉴    别 

          应呈正反应     

          干燥减量,w/%

          ≤4.0 

          氧化钙含量,w/%

          9.0-10.5   

          游离酸(以硬脂酸计),w/%

          ≤3.0

          铅含量(Pb)/(mg/kg)

          ≤2.00   

          微生物限度(内控指标)

           

           细菌,cfu/g 

          ≤1000

           霉菌,cfu/g

          ≤100

          大肠埃希菌

          不得检出

           

          包装规格

          外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜,20公斤/袋,也可根据顾客协议包装。


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